Q&Aよくある質問

熱帯地域のみに生息する針を持たない非常に珍しい種の蜜蜂です。スレイマンのマドゥーケルルは、マレーシアのHeterotrigona Itama種が作るはちみつで、マレーシア唯一のスーパーフードです。

プロポリスが自然と溶け出したこのはちみつには10倍もの抗酸化物質が含まれており、独特な酸味と甘さが特徴的です。

一般的に蜜蜂の巣は蜜ろうで形成されるのに対し、針なし蜜蜂の巣はプロポリスから出来ています。蜂蜜にプロポリスの成分が大量に溶け出し自然発酵することで甘酸っぱい蜂蜜になります。

針なしミツバチはジャングル奥地に生息し、植物の花粉や樹木の樹脂などそのリソースは多様です。馴染みある植物ではココヤシの木や柑橘類、トロピカルフルーツなどが挙げられます。詳しくはこちら。

はい。マレーシアで唯一の政府機関公認スーパーフードです。

記載義務に基づいて表記がありますが、蜂蜜に賞味・消費期限はございません。

未開封のまま常温で保存することで熟成が進み味も変化します。ワインのように熟成度合によって価値付けられることもあります。

スレイマン公式ショップ、楽天とアマゾンのサイトにてお買い求めいただけます。